Panna Cotta Coffola®
QUANTITÉ
2 personnes
PRÉPARATION
15 minutes
REPOS
2 h
CUISSON
0
INGRÉDIENTS
- 50 g de pistoles Coffola® Colombie
- 20 cl de crème (entière ou demi-écrémée)
- 1 cuillère à thé de sucre
- 1 feuille de gélatine
- 6 grains Coffola® Colombie
- 2 verrines
PRÉPARATION
- Faire tremper la feuille de gélatine dans de l’eau froide pendant environ 10 minutes.
- Dans une casserole, porter à ébullition la crème et le sucre tout en remuant, puis réduire légèrement le feu et continuer à remuer pendant 3-4 minutes.
- Ajouter les pistoles Coffola® Colombie et les faire fondre dans le mélange.
- Retirer du feu, ajouter la feuille de gélatine égouttée et fouetter le mélange.
- Verser la préparation dans des verrines. Filmer les verres et les réfrigérer pendant deux heures.
- En option, ajouter de la liqueur de café sur le dessus et garnir de 3 grains Coffola® Colombie pour ressembler à un espresso.